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Boite A Dragées Mariage Teich vient d’un grand et aimant clan albanais. En grandissant, elle allait toujours à une réunion de famille ou à l’autre. Mais elle se souvient particulièrement des réceptions de mariage où les amandes de Jordanie, ces morceaux de noisette colorés, ont été distribués comme faveurs.

Riche de sens culturel, surtout dans les mariages italiens, grecs et du Moyen-Orient, les amandes symbolisaient la douceur de la vie et le sucre, le souhait que la vie des nouveaux mariés soit douce. Les gâteries en quelque sorte ne pas couper avec ses parents, qui ont laissé principalement avec des faveurs telles que des plats et des bougies. Ils se sont toujours troublés quand ils sont rentrés chez eux, se rappelle-t-elle.

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Plus tard, en tant qu’adulte, Teich se retrouverait fantasmer aux fêtes ho-hum sur les moyens de les faire vivre.

En 2009, elle a commencé à faire des bonbons pour la famille et les amis. En 2014, elle a pris son rêve corporatif et Dive in Sweets est né.

C’était vraiment ses deux fils Jaxen et Jake qui, elle dit, l’ont inspirée pour lancer une compagnie qui crée des buffets faits sur commande de bonbons pour tout de grands mariages aux rassemblements de fonds aux fêtes d’anniversaire.

Ses affichages fantastiques de goodies dans des bocaux de verre décoratifs sont augmentés avec des signes et des objets personnalisés.

Les arrangements peuvent être kid-themed comme le monstre de biscuit, ou orientés vers l’élégant, avec des fleurs et des bougies.

“Vous devriez voir comment les yeux des clients s’allument quand ils voient la table”, dit Teich, ajoutant que ce sont généralement les adultes qui finissent par prendre plus de bonbons que les enfants.

Teich fait beaucoup de recherche pour trouver des goodies qui sont personnalisés sur mesure pour les besoins de ses clients. Elle fourrages autour de l’Internet, écarte les magasins de bonbons, lit sur les dernières tendances et assiste à des conventions de sucrerie.

En quelques années, Dive in Sweets est devenu une entreprise qui garde Teich hopping.

Tout récemment, elle a fait un buffet à thème bleu et orange pour l’équipe de basket-ball des New York Knicks. Et cette semaine, tandis que le reste d’entre nous ont été enterrés jusqu’à nos genoux dans la neige, Teich était en Californie ensoleillée faisant deux événements pour les célébrités qu’elle a refusé de nommer pour des raisons de confidentialité.

Teich va toujours pour le «facteur wow», tout en gardant les besoins des clients en premier lieu.

Si le client a besoin de friandises sans gluten, de noix ou de sucre, ou même de bonbons kosher, elle les trouve. Elle achète également des bonbons importés d’Italie, de Belgique et de Suisse.

«Quelle différence de goût», dit-elle.

Teich fait même ses propres oursons gommeux et biscuits Oreo chocolat-couverts.

Les écrans prennent environ trois heures à mettre en place et trois heures à déconstruire. Teich se pose tout au long de l’événement pour s’assurer que tout se passe bien, ce qui, dit-elle, prend beaucoup de la charge de l’hôte du parti.

Et que ressemble-t-il pour Jaxen et Jake, qui sont trois et quatre, à littéralement être comme deux enfants dans un magasin de bonbons?

Teich a un truc pour les empêcher d’échantillonner trop de sucreries, sorte de comme cacher le brocoli dans le délicieux mac ‘n’ fromage.

“Ne leur dites pas,” admet-elle, “mais je vais leur laisser essayer quelque chose que je sais qu’ils n’aiment pas vraiment, comme la cannelle.”

Après tout, ses enfants sont l’inspiration de Teich; Courir une telle entreprise douce est juste la cerise sur le gâteau.

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